Hannah Collins, autora d'El fest� fr�gil: rutes a Ferran Adri�': "En una cuina hi ha molta mort i sexe"

Londres (ACN).- Les creacions culin�ries de Ferran Adri� han estat analitzades des de gaireb� tots els angles, per� els productes amb qu� el xef catal� treballa s�n molt menys coneguts. Amb aix� en ment, Adri� i la fot�grafa brit�nica Hannah Collins han col�laborat en un projecte innovador que repassa les rutes d'una trentena de productes des del seu lloc d'origen fins al plat del restaurant. El resultat �s un llibre 'El fest� fr�gil: rutes a Ferran Adri�', amb unes 250 fotografies sobre l'art de cuinar i menjar. "En una cuina hi ha molta mort i sexe", explica Collins en una entrevista amb l'ACN. "Un pensa en una cuina com un espai neutral, per� no ho �s", destaca la fot�grafa.

Source: http://www.acn.cat/acn/653117/Noticia/text/Noticia.html

RSS mes informacio alls Mossos Angelina Jolie